Dedichiamo questo delizioso dolce preparato riciclando i nostri biscotti avanzati e del delizioso cioccolato ai nostri ragazzi che hanno iniziato il loro anno scolastico, buona merenda…
INGREDIENTI
350 gr di biscotti secchi
2 cucchiai di crema al cioccolato
50 gr di cioccolato fondente
2 uova
120 gr di burro
3 cucchiai di liquore marsala ( o rum )
3 cucchiai di zucchero a velo
a piacere 3 cucchiai di cocco grattugiato per guarnire
carta da forno, un foglio
PROCEDIMENTO
Semplice e velocissimo da preparare:
fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente quindi unitelo ai biscotti sbriciolati in una terrina, incorporate le uova , il liquore, lo zucchero, la crema al cioccolato e il cioccolato fondente tritato finemente.
Mescolate tutto e mettete il composto ottenuto su un foglio di carta da forno, cercate di dargli una forma cilindrica, aiutatevi con le mani .Arrotolatelo e stringete bene ai lati.
Lasciatelo riposare almeno tre ore prima di servirlo.
Io una volta tolto dal frigo, srotolato e tagliato a fette, l’ho guarnito con del cocco grattugiato .
Devo dire che il risultato è stato molto apprezzato !!