Dejaros conquistar por el sabor delicado y la textura suavecita de este pastel. Mmm buonissimo
Ingredientes
- 1 lata de piñas
- 14 cucharadas de harina
- 9 cucharadas de aceite de cacahuete
- 3 huevos
- 10 cucharadas de azúcar
- una pizca de sal
- un sobre de levadura
- 10 cucharadas de jugo de piña
Proceso
Mezcle todos los ingredientes en este orden: huevos, azúcar, aceite, jugo de piña y la harina bien tamizada, para que no se hagan grumos.
Retire las rodajas de piña de la lata, dejando escurrir el exceso de líquido.
Tome un molde con un agujero de 25 cm de diámetro, úntelo con mantequilla o use un papel de hornear y vierta la mezcla.
Precaliente el horno
Cubra la base con las rodajitas de piña, muy cercquita una de las otras. Seguramente, vaya a necesitar todo el contenido de la lata.
Hornee durante 45 minutos aproximadamente, a 180 grados.