Dulces y Postres

Pastel de Piña

Dejaros conquistar por el sabor delicado y la textura suavecita de este pastel. Mmm buonissimo

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Ingredientes

  • 1 lata de piñas
  • 14 cucharadas de
  • 9 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 3 huevos
  • 10 cucharadas de
  • una pizca de sal
  • un sobre de
  • 10 cucharadas de jugo de piña

Proceso

Mezcle todos los ingredientes en este orden: huevos, azúcar, aceite, jugo de piña y la harina bien tamizada, para que no se hagan grumos.

Retire las rodajas de piña de la lata, dejando escurrir el exceso de líquido.

Tome un molde con un agujero de 25 cm de diámetro, úntelo con mantequilla o use un papel de hornear y vierta la mezcla.

Precaliente el horno

Cubra la base con las rodajitas de piña, muy cercquita una de las otras. Seguramente, vaya a necesitar todo el contenido de la lata.

Hornee durante 45 minutos aproximadamente, a 180 grados.

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